FC2ブログ
 *Handmade-Life・・・マイライフ時々ハンドメイド、笑
Profile


*mami
I am.....
February 15 1981/I was born.
Nagoya/I'm live in.



 

「カタチにとらわれる必要はないけど
カタチにこだわることは大事なこと」
「見た目もおいしく」
をモットーにあれこれ作っています♪

オリジナルレシピはこちらにも掲載中です
COOKPADのMYキッチン

ランキングに参加しています
参考になったな、と思ったら
ぜひ1クリックお願いします



It's New
Cup of tea


入会で5,000pt貰えるキャンペーン中です♪ (12/24まで)





ピエール・エルメ


プティクール


フラワーケーキ


恋するショコラいちご抹茶大福


よつ葉バター


BAGEL&BAGEL


バターケース


ランチマット


ガーリックピーラー

●ネット限定!生醤油うどんセット!【送料無料】
【送料無料】ここの讃岐うどんリピしてます

About this blog

Copyright (c)
*mami.K
All Rights Reserved.


* - - - - * - - - - * - - - - *

お料理、お菓子、パンのことや
日常を綴るブログです
現在TBは受け付けていません
なお、管理人が不快に思ったコメントは
大変申し訳ないですが
削除させていただいております

写真の無断掲載はお断りいたします

Web + Blog
■Handmade
Various things
ぱん工房「くーぷ」のひとりごと
CARAMEL MILK TEA
-++へなちょこめにぅ++-
Il fait beau♪
作ってあげたい彼ごはん

■Material
G.B MATERIALS
フランクなソザイ
White Garden


Archives
Categories
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
 スポンサーサイト
--/--/--//--///--:--


上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。





 おうちcafe。
2008/08/03//Sun///15:56





今日は久しぶりにパンを焼きました。
みかさんのリーンな生地を4分割で大きめに。

こう毎日暑いと捏ねるのも焼くのも、暑い!!

汗だくになりながら作業しました。

しかも久しぶりに捏ねたら水の分量間違えちゃって。
なんとか修正して無事に焼きあがりました。

1次発酵はこの暑さなので、バルコニーの日陰でも充分発酵してました。
パンも発酵しちゃう暑さってどうなの?って感じだけど、笑

夏休み用に続いてピザ生地も捏ねて、冷凍しておきました。
ピザ生地はまとまるのが早くて楽です。




今日思い立って焼いたのは、お昼にパンが食べたくなって。

焼きあがったパンをふたつに切って、
切り口にチーズとベーコンをのせて焼きました。

おうちdeカフェ、風なランチにしてみましたー。

大きめに焼くと、ふっくらふわふわな部分が多くて
そとのカリカリ感と対照的な食感が
より楽しめておいしかったです♪

なかなかカフェでのんびり、とはいかない今日この頃です。




きょうのオススメグルメ。


プランタンヌーボー
\2,180(送料込み)

楽天で大人気のスイーツ。
フルーツたっぷりのふわふわロールケーキです。
冷凍ではなく冷蔵便で届くのも嬉しいところ。
やっぱり一旦冷凍しちゃうと風味が落ちちゃうしね。
スポンサーサイト







○ 2008/08/10 02:42

こんにちは! ご無沙汰しておりました^^
ひゃ~♪相変わらず、美味しそうなパン!!
汗だく・・・ってことは、手でこねてらっしゃるんですか??
ホームベーカリーとかでやってるのかと思いました!!
(間違ってたらすいません^^;)
私は逆に、コネる機械がないので、手でやったことがありましたが・・・
来月、念願のオーブンレンジを購入するので
mamiさんのように、美味しいパンやピザを
いっぱい作りたいなー^^


○ 2008/08/10 16:14

○しゃんしゃんさんへ

こんにちは♪

パンはいつも手で捏ねているんですよー。
夏はほんとに暑くて大変なんですが、
それもまた楽しいです。
しかもオーブンを使うとさらに室内が暑くなるって言うか、笑

オーブンレンジ、楽しみですね!
おいしいパンやお菓子、たくさん焼いてくださいねー!

mami→しゃんしゃんさん | [ Edit ]
○Comments on this preview









ブログ管理人にのみ表示を許可する

[TOP]
copyright (C) 2006 *Handmade-Life all rights reserved. [ template by *03 ]
//まとめ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。