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 ベーコンオニオンブレッド
2006/06/12//Mon///12:02


ベーコンオニオンブレッド


昨日、ベーコンオニオンブレッドを焼きました。

バターを入れたふんわりしたリッチな生地に、
ソテーしたたまねぎとベーコンとにんにくを巻き込んで
いつもはパウンドケーキを焼く型にいれて焼きました。

焼き時間は25分と、ちょっと長めで、
途中様子を見に行ったら、型からもっこり盛り上がっていたので
焼きすぎ?と思ってびっくり!

上に乗せたチーズがこんがり、香ばしく焼きあがりました。
中はふんわり、もっちりしています。

もうちょっと、塩と黒胡椒をきかせてもよかったかも。


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