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 鮭のホイル焼き。
2007/11/15//Thu///16:44




昨日は、新しい炊飯器で炊いたご飯に合わせて
ほっこりおかずを作りたくて、
鮭のホイル焼きにしました。

湯気とかもわわーんと出ちゃったりして、いい感じ。

ご飯は、一粒一粒がおいしい!ってゆう感じがしました!
いいね、おニュウの炊飯器。

ご飯がおいしく炊けると、それだけで幸せな気分になります。
(単純?笑)

○鮭と野菜のホイル焼き

鮭 2切れ
えのき 適量
アスパラガス 適量
バター 1切れ(5グラム)
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 適量
塩こしょう 適量

1:鮭に酒をふりかけて暫く置き、キッチンペーパーで拭いて臭みをとる
2:アルミホイルに鮭と野菜を並べ、塩こしょうをふる
 しょうゆとみりんを合わせたものをふりかけ、
 バターをのせて、中味がでないようアルミホイルをたたむ
3:フライパンに100ccほど水をはり、沸騰したら日を弱めの中火にし、
 2を入れてふたをして8分ほど蒸し焼きにする

野菜は、たまねぎ、にんじん、もやし、キャベツ、しめじなどなど、
ありあわせのもの何でもOKです。
お好みでレモンをしぼってもおいしいです。
ホイルで蒸し焼きにすると、また違ったあったかメニューになるので、
これからの季節、おすすめです。


*COOKPADにもレシピ掲載しています
作ってみたら、ぜひ「つくれぽ」してくださいね
鮭のホイル焼き





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○ 2007/11/16 08:58

めちゃ美味しそう★今日の晩御飯に作ってみるねーv(^o^)楽しみぃ♪♪

まひろ | [ Edit ]
○ 2007/11/16 23:02

>>>まひろ

おいしくできたかなー?
バターはあとのせでもおいしいよー。
って今さら遅い?笑

mami | [ Edit ]
○ 2007/11/17 09:10

先にバターのせたよー!でも、めちゃ美味しかったよ(*^O^*)大成功だ★★旦那さんも、「うまっ!おいしいね♪」っていいながら食べてくれたよー♪♪作り方も簡単だったから、私でも作れたしv(^o^)もぅ、暗記したー!ヤッターありがとぅ(*^O^*)

まひろ | [ Edit ]
○ 2007/11/17 15:09

>>>まひろ

オオっ!
旦那さんに喜んでもらえてよかったねー!
フライパンも洗うのらくちんだしいいでしょ。

mami→まひろ | [ Edit ]
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