昨晩の出来事・・・


眠る前に、歯磨き粉をつけた歯ブラシを持って寝室へ行くんですが、
その時事件は起きました・・・





いつものように歯ブラシを夫に手渡し、
私も歯を磨いていると、いつもとは違う味がする気がしました。
気のせいかな？と思って、そのまま磨いていたんだけど、

「今日、いつもと歯磨き粉の味が違う気がするけど気のせいかなぁ？」

とモゴモゴしながら問いかけると、

「うん・・・・・ウワァッ！！！」

と夫が走って洗面台へ。

そんな夫を見て、自分の間違いにようやく気づいた私。



笑笑笑！

それに気づくと、不快感より笑いがこみ上げてきました。


そうですー。

歯磨き粉ではなくて、洗顔フォームで歯を磨いてたんです（恥

口の中はピリピリしてひどい味。
何回すすいでもひどい味。

コンタクトもちゃんとつけてたから見えてたはずなんだけど、
全然間違いに気がつきませんでした。

ふたりで大笑い。

洗顔フォームでの歯磨きは最悪だったけど、
おもしろい出来事でした。

が、

私は「ばか」呼ばわりされました・・・笑

娘の1歳の誕生日にケーキを作りました。

子どもでも食べられるケーキを作ってあげたかったので
ウェブサイトのレシピを参考にしつつ、
オリジナルにアレンジして作ってみました。

喜んで食べている姿は、感激もひとしおでした。

夫も私も無類のチーズケーキ好きなので、
最近ちょこちょこ作るチーズケーキ。

材料をどんどん混ぜ合わせて焼くだけなので
とっても簡単です。




お友達のお家へ持って行くおやつと、実家へもっていくおやつと
自宅用にと一気に3本焼きました。

パウンド型でつくると、
なんだかちょっぴりオシャレなカタチに焼きあがります。


いつもはキリのクリームチーズを使うんだけど、
ストックが1本しかなくて、
キリ1本とフィラデルフィアを2本使いました。

使うチーズが違うと、出来上がりの味も全く違うものでした。
キリのチーズのほうがベイクドチーズケーキには合うと思います。

次作るときは、やっぱり浮気せずにキリを使おうかな。



甘さ控えめに作るのが好きです。

コレ、なんてことないアイテムなんですが、
結構便利なんです。
もう何年も使っています。

にんにくって、お料理でよく使うけど、
香りが強いからできれば素手で触りたくない、って気持ちが
いつも心のどこかに、笑

そして、あの乾いた薄ーーーい皮。

玉ねぎの何倍もむきにくくて、
爪に実がちょっと入っちゃった日には、ブルーな気分に（大袈裟

そんな時、活躍してくれるのがこのアイテム、

「ガーリックピーラー」

ゴムか何かでできてるんだけど、
この中に皮がついたままのにんにくを入れて手のひらで押さえつけるように
ゴロゴロ、っとすると見事に皮がむけちゃうんです。

これに出会ってから、にんにくの下ごしらえが格段と楽になりました。

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なにげないことなんだけど、
小さな工夫で、暮らしを楽にできることってたくさんあると思います。


食器洗い機を使うようになったこと。

ランチマットをアイロンがけが不要なものに変えたこと。

1週間分のメニューをあらかじめ決めておくこと。



大切なのは、手抜きをすることじゃなくて、
工夫することだと思います。

お休みの日に餃子を作りました。




餃子のあんは、餃子用豚挽き肉に、白菜、にら、ねぎ、
すりおろしたにんにく＆しょうが、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油を入れています。

よーく練るのがポイント（らしい、笑）です。

餃子用の挽き肉は脂身が多いので（カロリーが高いけど）ジューシーに仕上がります。




夫と一緒に作りました。
家族の休日って感じ？！です。
餃子は、こうして一緒に作ることが多いです。




手前のほうが夫が作った餃子。ひだが多いです。
奥のほうが私が作った餃子。

たくさん出来上がったので、今日食べる分を取り分けて
残りは冷凍しました。
冷凍したものはスープ餃子にすることが多いです。




餃子を焼くときは、焼く前にお湯とごま油をフライパンにあらがじめ入れておき、
そこに餃子を入れてふたをして、一気に蒸し焼きにします。
水分がなくなったら焼き目がつくまで焼きます。
こうすると、水と油ががはねることがないです。

この日は、お友達から新米が送られてきたので
炊き立てのごはんと一緒にいただきました。
やっぱり新米。
つやつやでとってもおいしかったです。
夫はごはんおいしい〜といっておかわりまでしていました。

市販の「新米」と書いて売られているものには、
何割か新米でない米が入っていると聞いたことがあります。
なので、新米100パーセントって実はあまり手に入らないんだとか。

夫が、

「子どもの頃さ、家に帰ってきてカーサンが作ってくれたプリンが
冷蔵庫に入ってたとき、すごく嬉しかったんだよね。」

と言っていたのを突然思い出して、プリンを焼きました。





私の母も、私が小さい頃、ケーキやお菓子をよく作ってくれました。



買ってくるお菓子は見た目も味もとてもおいしいけれど、

近しい人が作ってくれるお菓子って

やっぱりとても嬉しいものです。



そうゆう優しさだったり、温もりだったりを、

近しい人たちへ私も与えられたらと思います。

芸能人が料理を作るテレビ番組を見ていたら
和風ハンバーグが食べたくなったので
初めて挑戦してみました。

実はハンバーグは苦手なお料理。
たいてい、うまく真ん中まで火が通りません。
かと言って加熱しすぎると焼きすぎたかな？って感じで
いまいち焼き加減がわからないんです。
それになんだかふっくら感に欠ける感じ。
なので、この苦手料理で初めてのレシピに挑戦するのは
かなり緊張しました〜。




水気をしぼった大根おろしと刻みねぎをのせて
和風ソースをかけました。
つけあわせはにらともやしをソテーしたものです。

和風ソースはだし、しょうゆ、みりん、砂糖、たまねぎのみじんぎりを合わせて
ハンバーグを焼いたあとのフライパンで加熱してからかけました。
レシピを見ながら、本当に和風な味付けだなあと感心してみたり、笑
なので、ごはんはお茶碗で、スープはお味噌汁にしました。

本当はこの日のメニューはイタリアンハンバーグ（トマトソース＋チーズ）の予定だったので、
夫はえー。と最初言っていたけど（笑）、
おいしい！とお褒めの言葉をいただくことができました。

さっぱりしていて食べやすいかったです。
もともと私は大根おろしがあまり好きではないんだけど、
おいしく食べられました。
また作りたいレシピです。


「次はイタリアンハンバーグね！」
としっかりお約束しました、笑